Nós tentamos isso: a massa cremosa de caranguejo com pimenta Y do tio Roger vale o calor (EXCLUSIVO)

Comida

Comida picante não é para todos, mas comida apimentada desafios são alguns dos conteúdos mais divertidos da internet. Há uma razão pela qual cada novo vídeo do Hot Ones traz milhões de visualizações - mas há um novo desafio picante para experimentar.

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O Desafio tão fraco foi criado por Nigel Ng , mais conhecido como Tio Rogério online, em colaboração com a marca de macarrão MìLà. O comediante stand-up e criador de conteúdo critica a culinária de outras pessoas online há anos, e seu personagem está pronto para assar aqueles que não conseguem lidar com o calor em seu desafio alimentar de edição limitada.

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'[MìLà e eu] tivemos que pensar um pouco sobre como seria um produto conjunto com base no que eles podem fazer e no que o tio Roger gosta, então é por isso que lançamos a massa cremosa de caranguejo com pimenta Y So Weak', disse Nigel em um entrevista com Distrair .

Antes de tentar o desafio, Nigel e eu conversamos sobre sua colaboração com Eu aqui e como surgiu.

A cremosa massa de caranguejo com pimenta é baseada em um prato que Nigel comia com frequência enquanto crescia.

Ao desenvolver o prato para o desafio, Nigel disse que a massa cremosa de chili e caranguejo era algo que ele comia com frequência enquanto crescia na Malásia.

“Queríamos fazer algo que fosse culturalmente relevante para mim e para o povo MìLà, mas também algo um pouco mais premium do que apenas macarrão com molho”, disse Nigel. “E isso é algo especial porque, com que frequência você vai fazer caranguejo com pimenta em casa?”

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Preparar o prato é fácil. A embalagem vem congelada, com cada nível de tempero claramente etiquetado e separado, e duas porções de macarrão. Escolha o nível de tempero desejado e coloque o pacote de molho congelado em água fervente por 10 minutos, enquanto o macarrão fica perfeitamente cozido após 13 minutos no fogão.

Existem três níveis para o desafio Y So Weak: o Molho Sobrinho, o Molho Tio e o Molho Tio combinado com o Óleo Tia. O nível de tempero aumenta à medida que o desafio avança.

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“[Tio Roger é] um cara sensato que não tem simpatia por pessoas com intolerâncias alimentares ou que não podem comer comida picante”, disse Nigel, observando que parte do motivo pelo qual decidiu fazer disso um desafio de especiarias foi por causa de seu alinhamento com seu personagem. 'Ele é um boomer asiático de fala franca, certo? Esse cara asiático de meia-idade. E eu acho que é algo diferente. É algo engraçado, e é algo emocionante poder ser tipo, sim, é picante e não é para todos. Boa sorte.'

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Tentamos o desafio Y So Weak do tio Roger - e não foi fácil.

Como um amante pessoal de comidas picantes e macarrão, esse desafio parecia óbvio - mas o molho Sobrinho por si só era mais do que esperado. O molho era cremoso e misturado lindamente com o macarrão, mas no final da tigela eu estava soluçando e acalmando minha boca ardente com cubos de gelo. E esta foi a opção mais suave!

O molho do Tio era igualmente picante e, apesar de delicioso, cedi ao calor e liguei para o Tio (trocadilho intencional) na metade - mas não antes de experimentá-lo com o Óleo da Tia, é claro.

Em um esforço para ser gentil com meu trato digestivo (e não me preparar para um fim de semana doloroso), experimentei apenas algumas mordidas com o Óleo da Tia - e o calor imediatamente aumentou significativamente. Não é para os fracos de coração (ou paladar), pois é feito com pimentas Carolina Reaper.

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O prato em si tem um sabor absolutamente delicioso. Apesar de virem na embalagem congelada, os flocos de caranguejo tinham a textura perfeita para complementar o molho de pimenta. Foi um jantar satisfatório (embora doloroso), e se eu não tivesse sentido o calor queimar meu esôfago ao descer, consideraria estocar e adicioná-lo à minha rotação regular de refeições.

'Acho que é melhor do que o caranguejo picante com que cresci. Não sei como o pessoal de MìLà fez isso... Acho que eles conseguiram algo realmente incrível aqui', disse Nigel, observando que tem maços deles em seu próprio freezer em casa. “É a quantidade certa de cremosidade e o tempero realmente supera isso.”

A massa picante de caranguejo com pimenta Y So Weak já está disponível no site da MìLà por tempo limitado para quem acha que aguenta o calor.