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Cientista de alimentos do TikTok revela os alimentos que ela nunca mais comerá depois do que aprendeu
Comida
Hoje eu aprendi que estou morrendo lentamente. OK, na verdade não, mas eu chamei sua atenção, não chamei? Seguindo em frente, gostaria de anunciar que algumas das minhas comidas favoritas estão causando estragos dentro do meu corpo. Eu sempre soube que não eram as opções mais saudáveis, mas será que são tão ruins assim? Aparentemente. Suspirar.
O artigo continua abaixo do anúncioTatum Hardy, uma especialista em ciência de alimentos com mestrado em agricultura, acaba de revelar alguns alimentos surpreendentes que ela removeu de sua dieta depois de aprender do que eles realmente são feitos. Prepare-se para ficar chateado, mas também educado.
Fonte: Getty ImagesEspecialista em ciência de alimentos no TikTok diz para evitar esses alimentos.
Tatum Hardy é um dos apresentadores do podcast Resumo de bem-estar , que mergulha em tópicos como nutrição, saúde funcional, consciência ecológica, educação sobre o sistema alimentar e a conexão mente-corpo. Tatum também se tornou o rosto do podcast TikTok conta ( @wellnessdigestpods ), onde ela compartilha dicas e truques de saúde e bem-estar.
Em um de seus vídeos mais recentes, ela analisa alguns alimentos aparentemente inócuos encontrados em mercearias que são realmente muito ruins para você. A primeira é (*limpa a lágrima) Cheerios. E sim, do tipo simples – o que significa que se os Cheerios originais são ruins, então Honey Nut Cheerios deve ser ainda pior.
Como ela explica, Cheerios é na verdade uma espécie de peixe-gato. Embora seja comercializado como esta opção de café da manhã com baixo teor de colesterol e sem glúten, pode fazer mais mal do que bem.
O artigo continua abaixo do anúncioTatum explica: “Cheerios são conhecidos por terem resíduos glicêmicos muito altos. Eles são feitos com aveia, que é uma das culturas mais geneticamente modificadas, e se você está comendo OGM, está comendo glifosato. O glifosato foi recentemente classificado como um possível cancerígeno e muitos estudos estão sendo publicados observando que ele pode estar ligado ao câncer”.
Em outras palavras, pode haver uma ligação entre Cheerios e câncer.
Fonte: Getty ImagesO próximo é o purê de batatas em caixa de Idahoan Buttery Homestyle. Embora ela admita que o pó é delicioso (concordo!), pode levar a problemas digestivos. Ela explica que o purê instantâneo de batatas muitas vezes nem é feito de batatas reais e está cheio de óleos vegetais inflamatórios e diferentes conservantes como maltodextrina e bissulfito de sódio – todos os quais podem perturbar o sistema digestivo.
Ela se move para discutir Instant Ramen, a refeição amada de estudantes universitários falidos em todos os lugares.
O artigo continua abaixo do anúncio“Não sei por que existem 50 ingredientes para algo que deveria ser literalmente caldo e macarrão”, diz ela, explicando que o pacote de ramen contém uma variedade de produtos químicos, aditivos, conservantes e frango em pó (aos quais ela imita o engasgo). movimento).
Fonte: Getty Images“Este pode surpreender as pessoas”, diz Tatum ao revelar seu último item: Veggie Straws.
'Estou aqui para lhe dizer que, se eles estão dizendo coisas como sem gordura, gordura reduzida, algo que está sendo removido do produto, está sendo substituído por outra coisa que provavelmente não é melhor para você do que o ingrediente original. .' Ela continua: “E enquanto estamos nisso, vamos parar de demonizar a gordura”.
O artigo continua abaixo do anúncioAlém disso, ela ressalta que os Veggie Straws com sabor de rancho são particularmente prejudiciais porque contêm ácido cítrico. Ela afirma que '99% do ácido cítrico é feito de mofo preto fermentado'.
TikToker enfrenta críticas por seu vídeo sobre alimentos para não comer.
Em um vídeo de acompanhamento, Tatum revelou que recebeu muitas mensagens rudes de usuários que duvidaram de sua credibilidade. Ela tentou esclarecer as coisas. Enquanto discutia Cheerios, ela retransmitiu que não estava chamando todos os OGMs ruins, apenas aqueles usados na aveia para fazer Cheerios.
Ela também encerrou comentários de que ela estava fomentando o medo. “Não tenho medo desses alimentos, apenas escolho não comê-los”, disse ela, explicando que existem alimentos que ela sabe que são ruins, mas continua consumindo.
Por fim, ela prometeu aos usuários fazer outro vídeo listando alimentos alternativos que você pode comer em vez dos discutidos em seu vídeo original - o que é ótimo porque vou precisar de uma estatística de substituição de purê de batata em caixa.