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5 coquetéis fáceis à base de cerveja para o dia nacional da cerveja que qualquer um pode fazer em casa

Comida

Fonte: Getty

6 de abril de 2021, publicado às 19:19 ET

Chegou o dia 7 de abril, o que significa que também é o Dia Nacional da Cerveja! O Dia Nacional da Cerveja foi criado para comemorar o projeto de lei de 1933, a Lei Cullen-Harrison. Após o início da Lei Seca, quando todo o álcool era ilegal, esse ato federal permitiu que as pessoas vendessem e bebessem cerveja com baixo teor alcoólico. Foi um grande dia para comemorar!

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Para nós, podemos homenagear este ponto brilhante histórico durante um período bastante deprimente da história americana - literalmente a Grande Depressão - em um momento em que podemos precisar de um ponto brilhante para nós mesmos. Com COVID-19 ainda no ar, elaboramos uma lista de cinco coquetéis fáceis à base de cerveja para fazer em casa.

Uma nota rápida antes de mergulharmos - nunca sacuda a cerveja!

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Coquetel à base de cerveja fácil nº 1: The Shandy

O shandy é o mais fácil dos coquetéis à base de cerveja e é um clássico. Em muitos países europeus, o Shandy é uma bebida típica que você pode pedir em bares, por isso é a favorita do público. Em alguns países, também é conhecido como Clara ou Radler, mas não importa como seja chamado, é delicioso e refrescante.

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Ingredientes

  • 6 onças de limonada
    • 1 onça de suco de limão
    • 1 onça de xarope simples (partes iguais de açúcar dissolvido em água)
    • 4 onças de água
  • 6 onças de cerveja

Normalmente, uma cerveja leve, como Coney Island Pilsner ou Miller Lite, é a melhor opção, mas se você optar por uma cerveja cítrica de trigo, como Blue Moon ou Ommegang Witte, pode usar mais cerveja e menos limonada. Encha meio copo com cerveja e cubra com limonada e voila!

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Coquetel à base de cerveja fácil nº 2: The Michelada

Micheladas são os favoritos dos amantes do Bloody Mary e fãs da culinária mexicana. Eles têm o equilíbrio certo de especiarias e sabor e são uma versão refrescante de um coquetel clássico de brunch. E são muito fáceis de fazer!

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Ingredientes

  • Sal, pimenta em pó e pimenta de caiena para a borda e enfeite
  • 2 colheres de sopa de suco de limão fresco (cerca de meio limão)
  • 1 rodela de limão para a borda e enfeite
  • Algumas pitadas de molho picante de Cholula
  • Algumas pitadas de molho inglês
  • 12 onças de cerveja

Para este, uma cerveja mexicana será melhor. Opte por um Corona ou um Tecate, ou se quiser uma opção de embarcação, Flying Dog Numero Uno é uma ótima escolha. Limpe o copo com a mistura de sal, encha o copo com gelo, depois o limão, o molho picante e o Worcestershire. Incline o copo para despejar a cerveja sobre o gelo - lentamente - e polvilhe um pouco das especiarias sobre a bebida, e pronto!

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Coquetel à base de cerveja fácil nº 3: cerveja Bellini de toranja

Agora estamos nos ramificando para alguns coquetéis de cerveja menos tradicionais, mas eles são tão saborosos quanto. Esse coquetel à base de cerveja de toranja é perfeito para um brunch como uma variação do bellini.

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Ingredientes

  • 1 toranja, descascada e cortada em fatias (ou purê de toranja)
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 3 onças prosecco
  • Cerveja de toranja

Essa receita pede uma cerveja de toranja, e há ótimas opções por aí! O mais popular é definitivamente o Schofferhofer Hefeweizen, mas Ballast Point também tem uma ótima cerveja artesanal de toranja. Misture a toranja com o açúcar e despeje o purê no fundo dos copos de taças. Cubra o purê com o Prosecco, depois acrescente a cerveja e pronto!

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Coquetel à base de cerveja fácil nº 4: The Beergarita

PARA Beergarita é um coquetel à base de cerveja perfeito e fácil para os amantes de margarita. É basicamente exatamente o que você espera - uma margarita com cerveja.

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Ingredientes

  • Sal para a borda
  • 1 onça de suco de limão
  • 0,25 onças de xarope simples
  • 1 onça de tequila
  • 0,5 onça de licor de laranja (como triple sec ou Cointreau)
  • 1,5 onças de cerveja

Por se tratar de um coquetel de estilo mexicano, uma cerveja estilo mexicano será o caminho a seguir aqui, como com micheladas. Primeiro, limpe um copo de gelo com o sal e, em seguida, despeje todos os ingredientes (exceto a cerveja) em uma coqueteleira com um pouco de gelo. Sacuda, sacuda, sacuda e coe em seu copo de pedras salgadas. Adicione alguns cubos de gelo e cubra com a cerveja, e você estará vivendo a vida loca.

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Coquetel à base de cerveja fácil nº 5: Chocolate Stout Affogato

Sim, este é um coquetel de cerveja de sobremesa, e sim, é delicioso. O afogado é na verdade uma sobremesa italiana tradicional com café ou expresso misturado com sorvete. Agora, podemos adicionar cerveja e deixar uma sobremesa única ainda melhor.

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Ingredientes

  • 1 colher de café, baunilha ou sorvete de chocolate
  • 2 onças de café expresso quente (ou café, se você não tiver uma máquina de café expresso)
  • 1,5 onças de licor de chocolate (Godiva Mocha ou Patron XO Cafe Dark Cocoa)
  • 0,5 xícara de cerveja forte com chocolate

Nossas bocas já estão lacrimejando. Este é o coquetel ideal e fácil de preparar para encerrar um dia de festas com cerveja. A melhor cerveja para isso será uma stout de chocolate como a Harpoon Chocolate Stout ou a Great Divide Chocolate Oak-Aged Yeti, mas qualquer cerveja preta serve. Basta adicionar o sorvete a um copo de gelo e regar com os outros ingredientes. Então vá em frente!